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Salud y bienestar
El pepino es un alimento con una baja aportación energética, por el hecho de contener muy pocos hidratos de carbono.
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Por lo contrario, esta hortaliza aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E. Asimismo, aunque en proporciones menores, también contiene vitaminas del grupo B.
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Los pepinos son también una buena fuente de agua, de forma que su aporte calórico solo supone 13 calorias por 100 gramos, ya que el 97% de su peso corresponde a agua.
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De esta forma, resulta un alimento diurético y, por lo tanto, recomendable para eliminar el exceso de líquidos y de grasas del organismo.
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También se recomienda comer pepino a aquellas personas que tienen altos los niveles de ácido úrico, que sufren hipertensión o retención de líquidos.
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Contrariamente, puede resultar indigesto a algunas personas y si no se mastica correctamente, por el hecho de tratarse de un vegetal muy rico en celulosa.
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Aun así, es un buen reparador de la mucosa intestinal y puede resultar adecuado para proteger el estómago.
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Fuente Saluduncomo
Consultora en Biodecodificación 